Conseiller en Nutrition - Iffp & Institut du Ventre H/F - A&A Edufirst Iffp

Structure d'accueil et formation

Entreprise partenaire : Institut du Ventre

Centre de formation : IFFP - Nanterre

Diplôme préparé : BTS Diététique (BTS DIET - niveau 5 RNCP - Bac +2)

Lieu de formation : Nanterre (92)

Durée du parcours : 24 mois

Modalité : Parcours professionnalisant associant formation théorique et expérience professionnelle en entreprise

Contexte

Dans le cadre de son développement, l'IFFP propose un parcours professionnalisant en BTS Diététique, en partenariat avec l'Institut du Ventre.

La personne recrutée bénéficiera d'une formation au sein de l'IFFP - Nanterre et d'une expérience professionnelle au sein de l'entreprise partenaire, lui permettant de développer des compétences concrètes en nutrition et en accompagnement alimentaire.

Intégrée au sein de l'Institut du Ventre, elle participera aux activités liées au conseil nutritionnel, à l'accompagnement des bénéficiaires et à la sensibilisation aux bonnes pratiques alimentaires.

Ce parcours permet de conjuguer acquisition de connaissances théoriques et mise en pratique professionnelle, favorisant le développement des compétences et l'insertion professionnelle durable.

Missions principales

Conseil et accompagnement nutritionnel

- Accueillir et accompagner les clients ou bénéficiaires.
- Participer à l'élaboration de conseils nutritionnels adaptés, dans le cadre des compétences acquises et sous supervision appropriée.
- Sensibiliser aux bonnes pratiques alimentaires et à l'hygiène de vie.
- Participer au suivi nutritionnel des bénéficiaires.
- Contribuer aux actions de prévention et d'éducation alimentaire.

Gestion et organisation

- Participer à l'élaboration des menus et plans alimentaires.
- Contrôler la qualité nutritionnelle des produits et préparations.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements.
- Contribuer au suivi administratif des dossiers.

Relation client et animation

- Assurer un accueil de qualité.
- Participer aux actions de sensibilisation et ateliers nutritionnels.
- Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation des clients ou usagers.
- Participer à des campagnes d'information en nutrition et santé.

Suivi et amélioration

- Participer à l'analyse des besoins nutritionnels.
- Contribuer au suivi des indicateurs qualité.
- Proposer des axes d'amélioration des prestations ou services.
- Participer aux bilans d'activité.

Compétences développées - Référentiel BTS Diététique

- Élaborer des conseils nutritionnels adaptés.
- Assurer le suivi diététique et nutritionnel.
- Participer à l'éducation alimentaire et à la prévention santé.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Organiser et gérer une activité en restauration ou nutrition.
- Développer la relation client et l'accompagnement personnalisé.

Profil recherché

- Intérêt pour la nutrition, la santé et le bien-être.
- Sens de l'écoute et du relationnel.
- Rigueur et sens de l'organisation.
- Dynamisme et esprit d'équipe.
- Capacité d'analyse et d'adaptation.
- Sens du service et de la pédagogie.

Objectifs du parcours

- Préparer et obtenir le BTS Diététique (niveau 5 RNCP - Bac +2).
- Développer des compétences techniques et nutritionnelles opérationnelles.
- Acquérir une expérience professionnelle significative.
- Favoriser l'insertion professionnelle dans les secteurs de la nutrition et de la santé.

Perspectives professionnelles

- Diététicien(ne).
- Conseiller(ère) en nutrition.
- Chargé(e) de prévention santé.
- Assistant(e) qualité en restauration collective.
- Conseiller(ère) en alimentation et bien-être.
- Responsable restauration santé / nutritionnelle.

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