Trancheur Poissonerie H/F - Groupe LMI
Les missions du poste
Notre client, situé à Saint-André-de-Corcy (01), est spécialisé dans la transformation artisanale de poissons (truite, carpe, saumon...). Rejoindre cette entreprise familiale, fondée en 1988, c'est intégrer une structure à taille humaine reconnue pour son savoir-faire et la qualité de ses produits.
Votre rôle
Au sein de l'atelier de production, vous participez à la préparation et au tranchage des poissons dans le respect des exigences de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos missions
- Assurer la mise en production des poissons
- Réaliser le tranchage manuel à l'aide d'un sabre pneumatique
- Positionner les tranches sur les plaques de conditionnement
- Contrôler la qualité des produits tout au long de la fabrication
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
- Nettoyer et entretenir votre poste de travail ainsi que le matériel utilisé
- Participer au bon déroulement de la production en collaboration avec les équipes
Conditions
- Contrat intérim
- 35 heures + 4 heures de RTT
- Possibilité d'effectuer des heures supplémentaires
- Horaires :
- Lundi au jeudi : 7h00 - 12h30 / 13h30 - 16h00
- Vendredi : 7h00 - 13h30
- Rémunération : 12,31 € brut/heure
- Prime d'habillage : 1 € par jour
Le profil recherché
Votre profil
Vous justifiez idéalement d'une première expérience en industrie agroalimentaire ou sur un poste de production. Une expérience en découpe ou transformation de produits alimentaires constitue un véritable atout.
Rigoureux(se), organisé(e) et autonome, vous appréciez le travail manuel et savez respecter les cadences de production ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre implication et votre esprit d'équipe seront essentiels pour réussir sur ce poste.
