Responsable Charcuterie - Fromages Traditionnels H/F - Ergos 41 647
Responsable Charcuterie - Fromages Traditionnels H/F
Ergos 41 647 · Faverolles-sur-Cher - 41 · CDI
Les missions du poste
L'agence ERGOS Saint Aignan recrute pour son client un(e) responsable Charcuterie -Fromages traditionnels.
Vos missions consistent à :
- Assurer la gestion complète de votre périmètre ( approvisionnement, merchandising, mise en rayon, gestion des stocks et suivi des promotions ) en veillant au bon respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
- Animer et organiser votre équipe au quotidien ( plannings, congés, accompagnement et montée en compétences, participation au recrutement).
- Assurer le suivi de vos indicateurs commerciaux ( chiffre d'affaires, marges, démarque, qualité de service ) et mettre en place des plans d'actions pour optimiser les performances de vos rayons.
À compétences égales, une attention particulière sera accordée aux candidatures des bénéficiaires de l'IAE (Insertion par l'Activité Economique), vérifiez votre éligibilité auprès de votre conseiller à l'emploi.
Le profil recherché
Experience: 12 Mois
Compétences: Merchandising / Marchandisage,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Superviser le stockage des produits,Animer, coordonner une équipe,Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts,Définir des besoins en approvisionnement,Définir les plannings et congés de ses équipes,Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles,Organiser un inventaire physique,Réaliser la mise en rayon,Recruter et intégrer une personne,Suivre et analyser les résultats des ventes
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences: Merchandising / Marchandisage,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Superviser le stockage des produits,Animer, coordonner une équipe,Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts,Définir des besoins en approvisionnement,Définir les plannings et congés de ses équipes,Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles,Organiser un inventaire physique,Réaliser la mise en rayon,Recruter et intégrer une personne,Suivre et analyser les résultats des ventes
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.