Chef de Cuisine H/F - Bobun 168
Chef de Cuisine H/F
Bobun 168 · Paris - 75 · CDI
Les missions du poste
Dans le cadre du développement de son activité et afin de garantir la qualité de son offre culinaire, BOBUN 168 souhaite recruter trois Chefs de cuisine (H/F) passionnés par leur métier, disposant d'une expérience professionnelle confirmée en restauration et d'un excellent sens de l'organisation.
Profil recherché :
- Justifier d'au moins 2 ans d'expérience professionnelle dans le secteur de la restauration ;
- Être titulaire d'un CAP Cuisine ou d'un diplôme équivalent dans le domaine de la cuisine ;
- Avoir une bonne maîtrise des techniques culinaires et des méthodes de préparation en cuisine ;
- Une expérience en cuisine asiatique, en particulier vietnamienne, constitue un atout important ;
- Maîtriser le vietnamien afin de communiquer aisément avec les membres de l'équipe et de faciliter l'organisation du travail en cuisine ;
- Faire preuve de sérieux, d'autonomie, de réactivité et d'un bon esprit d'équipe ;
- Être capable de travailler efficacement dans un environnement dynamique et de gérer les priorités pendant les périodes de service.
Les personnes intéressées sont invitées à transmettre leur CV et leur candidature via la plateforme France Travail.
Le profil recherché
Experience: 24 Mois
Compétences: Production culinaire,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,Animer, coordonner une équipe,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences: Production culinaire,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,Animer, coordonner une équipe,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
