Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière H/F - Meilisso
Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière H/F
Meilisso · Collias - 30 · CDD
Les missions du poste
Poste saisonnier à pourvoir pour la saison 2027
Service du Soir uniquement (20-30 couverts)
Repos fixe le dimanche
Missions :
Le Chef de cuisine (H/F) a pour missions de :
Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement,
Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks,
S'assurer de la qualité des produits et garantit la sécurité sanitaire des aliments,
Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle,
Encadrer l'équipe de cuisine.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.