Chef de Partie - CDI - 39H - Corse H/F - Domino RH
Chef de Partie - CDI - 39H - Corse H/F
Domino RH · Ajaccio - 2A · CDI
Les missions du poste
Le groupe Domino RH se distingue depuis 26 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.
Avec 850 collaborateurs permanents, 250 agences/cabinets en France et à l'étranger et 450 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en branches : tertiaire « Staff », médico-social « Care », BTP, Transport Logistique, Industrie « Missions » ainsi que le réseau « Toma Intérim » et 4 marques de cabinets spécialisés. À cela s'ajoute une offre de diversification RH « Ascenso Conseil » : portage salarial, formation, évaluation, management de transition.
Dans le cadre de l'accompagnement de l'un de nos clients du secteur de l'hôtellerie restauration, je recherche un(e) Chef(fe) de partie H/F pour un poste à pourvoir en CDI à partir de mi/fin novembre 2026.
Vous intégrerez une équipe de cuisine composée de trois personnes : un(e) second(e) de cuisine, un(e) chef(fe) de partie et un commis.
Vos missions :
Au sein d'une cuisine proposant une carte méditerranéenne avec une forte orientation vers le fait maison, vous serez notamment chargé(e) de :
Assurer l'ensemble des préparations culinaires sur les postes chaud, froid et desserts.
Participer à la production et à l'envoi des plats pendant le service.
Garantir la qualité et la régularité des préparations.
Appliquer et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Maîtriser et mettre en oeuvre les procédures du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).
Participer à la remise en état et au nettoyage quotidien des espaces de production (cuisine, office et plonge), afin de préparer le service du lendemain.
Le service du dîner représente environ 40 à 80 couverts par jour.
Profil recherché :
Vous justifiez idéalement d'une expérience réussie sur un poste similaire.
Vous maîtrisez les techniques de cuisine traditionnelle et appréciez particulièrement le travail des produits frais et le fait maison.
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et autonome.
Vous appréciez le travail en équipe et savez gérer le rythme du service.
Conditions du poste :
Contrat : CDI.
Temps de travail : 39 heures par semaine.
Prise de poste : mi/fin novembre 2026.
Horaires principalement sur le service du soir, sur une plage de 15h00 à 23h00.
Organisation possible : 4 journées et 2 demi-journées ou 5 journées de travail par semaine.
Rémunération : 2 740 EUR brut mensuel (14,92 EUR brut/heure), soit environ 2 030 à 2 070 EUR net mensuel.
Avantages proposés :
Repas fournis sur place les jours travaillés.
Prime trimestrielle sur objectifs pouvant atteindre 350 EUR brut.
Chèques cadeaux de fin d'année de 200 EUR net, sous conditions d'ancienneté.
Prime de trajet domicile-travail sous réserve d'éligibilité.
Mutuelle complémentaire santé et prévoyance.
Possibilité d'hébergement pris en charge par l'employeur pendant toute la période d'essai de 3 mois, renouvelable une fois.
Intéressé(e) par cette opportunité ?
Avec 850 collaborateurs permanents, 250 agences/cabinets en France et à l'étranger et 450 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en branches : tertiaire « Staff », médico-social « Care », BTP, Transport Logistique, Industrie « Missions » ainsi que le réseau « Toma Intérim » et 4 marques de cabinets spécialisés. À cela s'ajoute une offre de diversification RH « Ascenso Conseil » : portage salarial, formation, évaluation, management de transition.
Dans le cadre de l'accompagnement de l'un de nos clients du secteur de l'hôtellerie restauration, je recherche un(e) Chef(fe) de partie H/F pour un poste à pourvoir en CDI à partir de mi/fin novembre 2026.
Vous intégrerez une équipe de cuisine composée de trois personnes : un(e) second(e) de cuisine, un(e) chef(fe) de partie et un commis.
Vos missions :
Au sein d'une cuisine proposant une carte méditerranéenne avec une forte orientation vers le fait maison, vous serez notamment chargé(e) de :
Assurer l'ensemble des préparations culinaires sur les postes chaud, froid et desserts.
Participer à la production et à l'envoi des plats pendant le service.
Garantir la qualité et la régularité des préparations.
Appliquer et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Maîtriser et mettre en oeuvre les procédures du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).
Participer à la remise en état et au nettoyage quotidien des espaces de production (cuisine, office et plonge), afin de préparer le service du lendemain.
Le service du dîner représente environ 40 à 80 couverts par jour.
Profil recherché :
Vous justifiez idéalement d'une expérience réussie sur un poste similaire.
Vous maîtrisez les techniques de cuisine traditionnelle et appréciez particulièrement le travail des produits frais et le fait maison.
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et autonome.
Vous appréciez le travail en équipe et savez gérer le rythme du service.
Conditions du poste :
Contrat : CDI.
Temps de travail : 39 heures par semaine.
Prise de poste : mi/fin novembre 2026.
Horaires principalement sur le service du soir, sur une plage de 15h00 à 23h00.
Organisation possible : 4 journées et 2 demi-journées ou 5 journées de travail par semaine.
Rémunération : 2 740 EUR brut mensuel (14,92 EUR brut/heure), soit environ 2 030 à 2 070 EUR net mensuel.
Avantages proposés :
Repas fournis sur place les jours travaillés.
Prime trimestrielle sur objectifs pouvant atteindre 350 EUR brut.
Chèques cadeaux de fin d'année de 200 EUR net, sous conditions d'ancienneté.
Prime de trajet domicile-travail sous réserve d'éligibilité.
Mutuelle complémentaire santé et prévoyance.
Possibilité d'hébergement pris en charge par l'employeur pendant toute la période d'essai de 3 mois, renouvelable une fois.
Intéressé(e) par cette opportunité ?
Le profil recherché
Vous justifiez idéalement d'une expérience réussie sur un poste similaire.
Vous maîtrisez les techniques de cuisine traditionnelle et appréciez particulièrement le travail des produits frais et le fait maison.
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et autonome.
Vous appréciez le travail en équipe et savez gérer le rythme du service.
Vous maîtrisez les techniques de cuisine traditionnelle et appréciez particulièrement le travail des produits frais et le fait maison.
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et autonome.
Vous appréciez le travail en équipe et savez gérer le rythme du service.
