Poissonnier H/F - Work 2000 Saintes

Une entreprise familiale, indépendante et proche de vous

Créée en 1991 par Mr PIC Jean Claude, Work 2000 est avant tout l'histoire d'une famille et d'une aventure humaine. Construite sur des valeurs simples mais fortes : écoute, proximité et engagement, avec un développement historique en région AURA.

Aujourd'hui déployée à travers plus de 40 agences en France, l'entreprise a su préserver son ADN lors de sa transmission aux enfants, David, Elodie et Christophe PIC : une structure et un esprit familial, agile et proche du terrain, qui privilégie l'autonomie et la réactivité !

Work 2000 associe exigence, qualité de service et liberté d'action, au service de ses clients, intérimaires et collaborateurs.

Un environnement où l'humain reste au centre et où chaque action a un impact concret.

Vous aimez tenir un rayon poissonnerie propre, frais et prêt à servir ?

Dans un magasin de grande distribution, vous gérez les arrivages, la mise en rayon et le service au comptoir. Vous travaillez avec des produits frais, des consignes d'hygiène strictes et des horaires dictés par l'activité du magasin.

Vous suivez la qualité des produits, contrôlez les températures et retirez les articles non conformes. Vous échangez avec le chef de rayon, les équipes du magasin et les fournisseurs pour garder un rayon lisible et disponible.

Le rythme demande de l'organisation, une présence régulière au comptoir et une attention constante aux règles sanitaires. Vous devez aussi adapter la présentation du rayon selon les livraisons, les pics d'affluence et les consignes du magasin.

Vos missions s'organisent autour de la tenue du rayon, du service et du respect des règles sanitaires.

- Réceptionner les produits, contrôler la fraîcheur et organiser la mise au froid.
- Préparer, écailler, lever et découper selon les besoins du rayon.
- Mettre en valeur l'étal et garantir une présentation nette.
- Servir les clients, peser les produits et conseiller les cuissons.
- Surveiller températures, dates et traçabilité tout au long de la journée.
- Appliquer les règles d'hygiène et nettoyer le poste de travail.
- Signaler les ruptures et ajuster le réassort avec l'équipe du magasin.

Vous contribuez ainsi à un rayon disponible, soigné et fiable, jour après jour, pour maintenir une offre claire pour les clients.

Pour tenir ce poste, vous devez garder la même exigence du début à la fin de service, même quand le comptoir s'anime chaque jour.

- Vous avez une expérience en poissonnerie, en rayon frais ou en préparation alimentaire en magasin.
- Vous maîtrisez les gestes de découpe, de présentation et de vente au comptoir.
- Vous respectez les règles d'hygiène, de froid et de traçabilité sans approximation.
- Vous gardez votre rythme pendant les périodes d'affluence et les livraisons.
- Vous travaillez avec méthode, sens du service et vigilance sur la qualité.
- Vous êtes à l'aise pour échanger avec des clients et des collègues en magasin.