Chef de Rang H/F - Fluffy et CIE SAS
Chef de Rang H/F
Fluffy et CIE SAS · Paris 2e - 75 · CDI
Les missions du poste
Le groupe Héléne Darroze recrute un chef de rang confirmé pour son restaurant bistronomique Joia.
Rejoignez une équipe jeune et passionnée !
Vos missions :
Dresser, mettre en place et contrôler les mises en place de la salle
Accueillir notre clientèle de manière chaleureuse et professionnelle.
Participer ou assurer la prise de commande, assurer sa transmission et le service des mets et boissons selon les procédures de l'établissement
Assurer le débarrassage et le redressage des tables
Superviser le personnel de commis dont vous avez la charge
Participer aux inventaires
S'occuper du linge (mise en place, renouvellement, approvisionnement)
Gérer la facturation et l'encaissement.
Profil recherché :
D'excellente présentation, vous vous caractérisez par votre dynamisme, votre aisance relationnelle et votre sens commercial mais également par votre rigueur et votre souci du détail.
En tant que chef de rang (H/F), vous justifiez d'au moins 2 ans sur un poste similaire.
Mais plus qu'une expérience, c'est votre personnalité qui fera la différence.
Vous êtes :
Engagé(e)
Souriant(e)
A l'écoute
Autonome
Prêt(e) à prendre des initiatives
Dynamique
Force de proposition
Investi(e)
Capable d'avoir des échanges en anglais
Vous connaissez également le groupe Hélène Darroze et ses valeurs.
Avantages :
Pourboires
Un service RH dédié et un suivi personnalisé dans un cadre de confiance
Une mutuelle de santé de qualité
Possibilité d'évolution dans le groupe 'Hélène Darroze' en France mais aussi à l'étranger
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client
Langues: Anglais souhaité,Français exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Compétences: Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client
Langues: Anglais souhaité,Français exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
