Cuisinier - Cuisinière H/F - Fillette

Pour une ouverture en 2027, vous serez en charge de la préparation des plats pour le restaurant type bistrot.
Vous participerez à l'élaboration des menus.
Vous préparez et cuisinerez des mets selon un plan de production culinaire.
Vous respecterez les règles d'hygiènes et de sécurité alimentaires
Vous assurez la mise en valeur des plats,en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Vous gérez les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Vous contrôlerez la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.
Travail du lundi au vendredi 9h -16h

Experience: 2 An(s) - Restauration traditionnelle

Compétences: CAP cuisine,Gestion de la qualité des produits,Chaîne du froid,Dresser des plats pour le service,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Débits de boissons