Poissonnier Expérimenté H/F - Temporis Interim

Vous avez le goût des produits de la mer et maîtrisez les techniques de préparation du poisson ? Vous êtes aussi à l'aise derrière l'étal que dans la relation avec les clients ?
Alors cette mission est peut-être faite pour vous !

Nous recherchons pour l'un de nos clients, un Poissonnier expérimenté H/F dans le cadre d'une mission d'intérim.


Vos missions :

Au sein du rayon poissonnerie, vous serez notamment chargé(e) de :

- Réceptionner, contrôler et préparer les produits de la mer.
- Réaliser les opérations de préparation, de découpe et de filetage des poissons.
- Écailler, vider, lever les filets et préparer les poissons selon les demandes.
- Préparer et mettre en valeur l'étal : installation des produits, présentation, approvisionnement et réassort.
- Assurer la vente au comptoir et conseiller les clients sur les produits, leur préparation et leur conservation.
- Veiller à la fraîcheur des produits et au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel.


Votre profil :

Vous justifiez d'une expérience confirmée en poissonnerie, idéalement acquise en grande distribution ou au sein d'une poissonnerie traditionnelle.

Vous maîtrisez impérativement :

- Les techniques de préparation et de filetage du poisson.
- La découpe et la mise en valeur des produits de la mer.
- La préparation et l'organisation d'un étal.
- La vente au comptoir et le conseil clientèle.

Rigoureux(se), dynamique et autonome, vous aimez le travail bien fait et savez travailler efficacement dans un environnement commercial rythmé.

Nous recherchons avant tout un véritable professionnel de la poissonnerie, opérationnel et rapidement autonome sur son poste.


Pourquoi rejoindre Temporis ?

Chez Temporis, nous ne sommes pas simplement là pour vous trouver une mission : nous prenons le temps de vous connaître, de comprendre vos compétences et de vous accompagner dans votre parcours professionnel.

Vous avez le savoir-faire, nous avons la mission !

Alors n'attendez plus et venez nous rencontrer à l'agence Temporis !

Expérience requise : (5 ans)