Cuisinier de Collectivité H/F - Ehpad Domaine Nauton Truquez
Cuisinier de Collectivité H/F
Ehpad Domaine Nauton Truquez · Peyrehorade - 40 · CDD
Les missions du poste
Dans le cadre d'un arrêt maladie, l'Ehpad Domaine Nauton Truquez recherche un profil de cuisinier/cuisinière de collectivité.
L'établissement produit en liaison chaude 7/7.
Missions de préparation de cuisine et dressage des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments, la charte qualité de l'établissement.
La personne occupera un poste sur un roulement soit le matin soit l'après-midi et sur la base d'un week-end sur 2 en moyenne.
Les horaires seront à convenir avec l'employeur :
Matin : 06h 13h30 ou 07h - 15h00
Soir : 11h - 19h.
Le profil recherché
Experience: 24 Mois - Collectivité
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.