Formation et Embauche au Poste de Sushiman en Poe H/F - la Perle

Le concept : Rejoignez l'équipe de La Perle Sushi ! Nous recrutons notre futur(e) Sushiman en CDD de 6 mois. Avant votre prise de poste, vous bénéficiez d'une formation financée par France Travail via une Préparation Opérationnelle à l'Emploi (POE) en pour apprendre le métier de A à Z d'environ 2 mois.
Vos missions :
Préparer le riz vinaigré, découper les poissons frais et préparer les garnitures.
Confectionner les sushis, makis, sashimis et plateaux selon les fiches techniques de La Perle Sushi.
Garantir la fraîcheur des produits, la traçabilité et le respect strict des normes d'hygiène (HACCP).
Votre profil :
Inscrit(e) à France Travail (obligatoire pour la POE).
Vous avez au minimum une première expérience en restauration (cuisine, préparation ou service rapide).
Aucune expérience en sushi n'est requise : votre minutie, votre rapidité et votre motivation à apprendre feront la différence !

Experience: 12 Mois - En restauration

Compétences: Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer le timing de préparation pour un service efficace

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Restauration de type rapide