Chef de Cuisine Thaïlandaise H/F - Restaurant thaï Boulogne

Notre restaurant de Boulogne-Billancourt devient un restaurant thaï, avec une ouverture prévue mi-février 2027. Nous cherchons notre chef de cuisine, pour démarrer dès maintenant.

Le calendrier :
- Jusqu'à fin décembre : la cuisine du restaurant actuel, avec des plats thaïs du jour pour tester la carte.
- En janvier : création de la carte thaï avec nous pendant les travaux.
- Mi-février : ouverture du nouveau restaurant.

Vos missions : construire et tenir la carte thaï, encadrer la brigade (un chef de partie recruté en parallèle), gérer les commandes, l'hygiène et la régularité des plats.

Conditions : CDI à temps plein, 39 h par semaine, 2 jours de repos. Restaurant ouvert 7 jours sur 7, horaires en cours de définition. Salaire : 2 400 € net par mois, évolution selon compétences.

Profil : une vraie expérience de la cuisine thaï traditionnelle, de la rigueur sur l'hygiène et l'envie de construire une carte. Titre de séjour autorisant à travailler en France obligatoire.

Envoyez votre CV et des photos de vos plats à ****@****.**

Experience: 3 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle