Cuisinier H/F - Sodexo Entreprises
Cuisinier H/F
Sodexo Entreprises · Veuzain-sur-Loire - 41 · CDI
Les missions du poste
Rejoignez Sodexo, où nous créons un quotidien meilleur pour des millions de personnes à travers le monde. Faites partie d'une équipe dynamique, guidée par l'esprit de service, d'équipe, et de progrès. Ensemble, nous innovons et faisons la différence. Embarquez pour une carrière qui a du sens avec nous !
VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS :
Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) au sein d'un EHPAD situé à Veuzain sur Loire
Vous serez accompagné(e) par le chef de cuisine, au sein d'une équipe de 7 personnes.
Votre rôle :
-Gérer la production chaude et froide dans le respect des procédures et de la qualité attendue
- Réaliser les textures modifiées (haché, mixé, mouliné.) afin de garantir des repas adaptés et de qualité pour les convives ayant des besoins spécifiques.
-Garantir la traçabilité des produits et respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité
NOTRE PROPOSITION :
Pourquoi Sodexo ?
CDD à pourvoir immédiatement jusqu'au 15 janvier 2027 inclus
Horaires structurés : amplitude maximum : journée de 10h - 7h30-19h30 (2h de pause dans l'après-midi), 1 week-end sur 2 travaillé
Salaire mensuel : 2100€ brut mensuel + 84,50 € brut prime d'activité continue (pac psm)
VOTRE APPORT :
Vous êtes :
-Passionné(e) avec une formation en cuisine ou une expérience équivalente.
-Créatif(ve), attentif(ve) aux détails et désireux(se) d'apprendre et de progresser.
-Partageant les valeurs de Sodexo : Esprit d'équipe, service et progrès.
Si vous vous reconnaissez, vous êtes prêt(e) à relever ce défi culinaire !
Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au coeur de nos actions et où chaque talent compte.
VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS :
Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) au sein d'un EHPAD situé à Veuzain sur Loire
Vous serez accompagné(e) par le chef de cuisine, au sein d'une équipe de 7 personnes.
Votre rôle :
-Gérer la production chaude et froide dans le respect des procédures et de la qualité attendue
- Réaliser les textures modifiées (haché, mixé, mouliné.) afin de garantir des repas adaptés et de qualité pour les convives ayant des besoins spécifiques.
-Garantir la traçabilité des produits et respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité
NOTRE PROPOSITION :
Pourquoi Sodexo ?
CDD à pourvoir immédiatement jusqu'au 15 janvier 2027 inclus
Horaires structurés : amplitude maximum : journée de 10h - 7h30-19h30 (2h de pause dans l'après-midi), 1 week-end sur 2 travaillé
Salaire mensuel : 2100€ brut mensuel + 84,50 € brut prime d'activité continue (pac psm)
VOTRE APPORT :
Vous êtes :
-Passionné(e) avec une formation en cuisine ou une expérience équivalente.
-Créatif(ve), attentif(ve) aux détails et désireux(se) d'apprendre et de progresser.
-Partageant les valeurs de Sodexo : Esprit d'équipe, service et progrès.
Si vous vous reconnaissez, vous êtes prêt(e) à relever ce défi culinaire !
Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au coeur de nos actions et où chaque talent compte.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: CAP cuisine,Cuisine des spécialités régionales françaises,Préparation de plats végétariens et végans,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Dresser des plats pour le service,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Préparer des plats à base de produits locaux,Préparer des plats culinaires
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences: CAP cuisine,Cuisine des spécialités régionales françaises,Préparation de plats végétariens et végans,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Dresser des plats pour le service,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Préparer des plats à base de produits locaux,Préparer des plats culinaires
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
