Chef de Cuisine H/F - Vin sur Vin
Chef de Cuisine H/F
Vin sur Vin · Chamonix-Mont-Blanc - 74 · CDD
Les missions du poste
L'agence Vin sur Vin est une agence de distribution de vin et spiritueux comprenant plus de 600 clients HCR (Hôtels, Cafés, Restaurants) sur la Savoie et la Haute-Savoie.
Chef de cuisine H/F - CDD - Chamonix-Mont-Blanc
Le restaurant Ô Garde-Manger recrute son/sa Chef(fe) de cuisine !
Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine passionné(e), dynamique et expérimenté(e), capable de prendre en charge l'organisation et le bon fonctionnement de notre cuisine.
Vos missions :
Assurer la gestion et l'organisation quotidienne de la cuisine.
Élaborer et renouveler les cartes et suggestions.
Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats.
Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Maîtriser les coûts matières et limiter les pertes.
Profil recherché
Expérience confirmée sur un poste de chef de cuisine ou second de cuisine souhaitant évoluer.
Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.
Créativité, passion du métier et exigence dans le travail.
Capacité à travailler dans un environnement dynamique avec une activité soutenue.
Conditions du poste
Type de contrat : CDD
Lieu : Chamonix-Mont-Blanc (74)
Logement : possibilité de logement selon disponibilité.
Rémunération : selon expérience et profil.
Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et participer au développement d'un établissement reconnu pour sa convivialité et sa cuisine ?
Rejoignez l'équipe d'Ô Garde-Manger !
Chef de cuisine H/F - CDD - Chamonix-Mont-Blanc
Le restaurant Ô Garde-Manger recrute son/sa Chef(fe) de cuisine !
Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine passionné(e), dynamique et expérimenté(e), capable de prendre en charge l'organisation et le bon fonctionnement de notre cuisine.
Vos missions :
Assurer la gestion et l'organisation quotidienne de la cuisine.
Élaborer et renouveler les cartes et suggestions.
Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats.
Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Maîtriser les coûts matières et limiter les pertes.
Profil recherché
Expérience confirmée sur un poste de chef de cuisine ou second de cuisine souhaitant évoluer.
Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.
Créativité, passion du métier et exigence dans le travail.
Capacité à travailler dans un environnement dynamique avec une activité soutenue.
Conditions du poste
Type de contrat : CDD
Lieu : Chamonix-Mont-Blanc (74)
Logement : possibilité de logement selon disponibilité.
Rémunération : selon expérience et profil.
Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et participer au développement d'un établissement reconnu pour sa convivialité et sa cuisine ?
Rejoignez l'équipe d'Ô Garde-Manger !
Le profil recherché
Experience: 24 Mois
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).