Chef - Cheffe de Partie Grillardin H/F - le Traditionnel

Vous travaillerez dans un restaurant proposant une cuisine traditionnelle et faites maison. Nous recherchons un chef de partie H/F.
Vous devrez être en capacité de faire les envois essentiellement en cuisson viandes et poisson. Vous maîtrisez donc parfaitement les techniques de cuisson.
Vous assurez le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous collaborez avec le chef de cuisine et les autres chefs de partie pour assurer un service fluide et efficace.

Compétences et Qualifications Requises :
-Diplôme en cuisine ou expérience équivalente.
-Expérience préalable en tant que chef de partie avec maîtrise des cuissons VIANDES et POISSONS
-Maîtrise des techniques de cuisine et des équipements de cuisine.
-Capacité à communiquer clairement et à travailler en équipe.

Vous travaillerez en découpés midi et soir.
Vos jours de repos seront les lundis et jeudis.
Le restaurant est ouvert le dimanche.

Le poste nécessite un moyen de locomotion car les transports en commun ne desservent pas la zone.

Experience: 1 An(s) - SUR UN POSTE SIMILAIRE

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle