Pizzaïolo - Pizzaïola #Alpesdusud Hiver 26 - 27 H/F - France Travail

Restaurant de station réputé, chaleureux et festif, recherche son/sa futur(e) pizzaïolo/pizzaïola afin de compléter une équipe composée de 4 collaborateurs, renforcée par un plongeur les week-ends. L'établissement accueille entre 120 et 300 couverts par jour selon l'activité.

Poste à pourvoir de début décembre 2026 à fin mars 2027

Vos missions :
- Maîtriser la pousse
- Maîtriser le pétrissage des pâtes
- Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza
- Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène
- Organiser les équipements, machines et installations
- Nettoyer son poste de travail après utilisation
- Définir les besoins en approvisionnement

Votre profil :
- Expérience significative en tant que Pizzaïolo / Pizzaïola - minimum 3 ans d'expérience
- CAP cuisine ou CQP Pizzaïolo
- Capacité à s'adapter aux fortes cadences et à maintenir un haut niveau d'exigence qualitative.
- Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe.
- Sens du détail

Conditions du poste :
- 42h30 par semaine
- 2500€ net / mois
- Nourri et logé

Experience: 3 An(s)

Compétences: Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle