Chef de Réception - Responsable des Réservations H/F - le Hameau de Saparale
Chef de Réception - Responsable des Réservations H/F
le Hameau de Saparale · Sartène - 2A · CDI
Les missions du poste
Domaine viticole situé sur Sartène proposant point restauration et hébergement
Le Hameau de Saparale - Sartène (Corse-du-Sud)
Le Hameau de Saparale, hôtel-restaurant 4 étoiles situé au coeur du Domaine viticole de Saparale, à Sartène, recherche son/sa futur(e) Chef(fe) de réception et Responsable des réservations en CDI, avec une prise de poste dès que possible.
Depuis 28 ans, nous faisons évoluer cette maison familiale en restant fidèles à son esprit. L'hôtel et le restaurant ayant ouvert l'an dernier, nous recherchons aujourd'hui des collaborateurs à la hauteur de nos exigences professionnelles et de notre sens de l'accueil.
Maison familiale de caractère, nichée au coeur d'un environnement naturel et viticole exceptionnel, le Hameau de Saparale souhaite offrir à ses hôtes une expérience authentique, élégante et personnalisée.
Notre ambition est de proposer une qualité d'accueil et de service répondant aux plus hauts standards de l'hôtellerie haut de gamme, tout en préservant l'esprit familial, la convivialité et l'authenticité qui font l'identité de notre maison.
Vos missions
Management et organisation
- Encadrer, accompagner et fédérer l'équipe de réception.
- Organiser le travail et veiller à la bonne coordination des services.
- Transmettre et faire respecter les standards de qualité de l'établissement.
- Participer activement aux opérations quotidiennes et assurer les renforts nécessaires à la réception.
Accueil et expérience client
- Garantir un accueil personnalisé et attentionné à chaque client.
- Superviser les arrivées, les départs et le suivi des séjours.
- Anticiper les attentes et les demandes particulières.
- Gérer les situations délicates avec professionnalisme, discrétion et réactivité.
- Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.
Réservations et développement commercial
- Gérer les demandes de réservation par téléphone, e-mail et différents canaux de distribution.
- Élaborer les devis, assurer les relances et le suivi commercial.
- Gérer les disponibilités, les tarifs et les réservations.
- Participer à l'optimisation du chiffre d'affaires hébergement.
- Développer une relation de qualité avec les partenaires et les prescripteurs.
Profil recherché
Nous recherchons un(e) professionnel(le) expérimenté(e), autonome et impliqué(e), ayant déjà exercé des responsabilités en réception hôtelière.
- Expérience confirmée en réception et en gestion des réservations, idéalement dans un établissement 4 ou 5 étoiles ou un boutique-hôtel haut de gamme.
- Véritable culture du service et de l'hospitalité.
- Excellent sens de l'accueil, du détail et de l'anticipation.
- Qualités managériales et relationnelles.
- Bonne maîtrise des outils informatiques et des logiciels hôteliers.
- Très bon niveau d'anglais, à l'oral comme à l'écrit.
- Aisance commerciale et réelles capacités d'organisation.
Votre personnalité, votre élégance relationnelle, votre discrétion et votre sens des responsabilités seront essentiels.
Notre proposition
- Contrat : CDI.
- Prise de poste : dès que possible.
- Lieu : Hameau de Saparale, Sartène, Corse-du-Sud.
- Temps de travail : organisation adaptée à la saisonnalité de l'établissement, avec une activité pouvant varier de 35 à 42 heures hebdomadaires selon les périodes, selon les modalités contractuelles applicables.
- Rémunération indicative : 2 700 à 3 200 € brut mensuels, selon expérience, compétences et niveau d'autonomie.
Rémunération mensualisée et lissée sur l'année en fonction de la saisonnalité (35h à 42h hebdomadaires salaire constant sur l'année).
Au-delà d'un poste de responsable de réception, nous proposons de rejoindre une maison familiale où l'humain, l'exigence et l'authenticité sont au coeur du projet.
Le Hameau de Saparale - Sartène (Corse-du-Sud)
Le Hameau de Saparale, hôtel-restaurant 4 étoiles situé au coeur du Domaine viticole de Saparale, à Sartène, recherche son/sa futur(e) Chef(fe) de réception et Responsable des réservations en CDI, avec une prise de poste dès que possible.
Depuis 28 ans, nous faisons évoluer cette maison familiale en restant fidèles à son esprit. L'hôtel et le restaurant ayant ouvert l'an dernier, nous recherchons aujourd'hui des collaborateurs à la hauteur de nos exigences professionnelles et de notre sens de l'accueil.
Maison familiale de caractère, nichée au coeur d'un environnement naturel et viticole exceptionnel, le Hameau de Saparale souhaite offrir à ses hôtes une expérience authentique, élégante et personnalisée.
Notre ambition est de proposer une qualité d'accueil et de service répondant aux plus hauts standards de l'hôtellerie haut de gamme, tout en préservant l'esprit familial, la convivialité et l'authenticité qui font l'identité de notre maison.
Vos missions
Management et organisation
- Encadrer, accompagner et fédérer l'équipe de réception.
- Organiser le travail et veiller à la bonne coordination des services.
- Transmettre et faire respecter les standards de qualité de l'établissement.
- Participer activement aux opérations quotidiennes et assurer les renforts nécessaires à la réception.
Accueil et expérience client
- Garantir un accueil personnalisé et attentionné à chaque client.
- Superviser les arrivées, les départs et le suivi des séjours.
- Anticiper les attentes et les demandes particulières.
- Gérer les situations délicates avec professionnalisme, discrétion et réactivité.
- Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.
Réservations et développement commercial
- Gérer les demandes de réservation par téléphone, e-mail et différents canaux de distribution.
- Élaborer les devis, assurer les relances et le suivi commercial.
- Gérer les disponibilités, les tarifs et les réservations.
- Participer à l'optimisation du chiffre d'affaires hébergement.
- Développer une relation de qualité avec les partenaires et les prescripteurs.
Profil recherché
Nous recherchons un(e) professionnel(le) expérimenté(e), autonome et impliqué(e), ayant déjà exercé des responsabilités en réception hôtelière.
- Expérience confirmée en réception et en gestion des réservations, idéalement dans un établissement 4 ou 5 étoiles ou un boutique-hôtel haut de gamme.
- Véritable culture du service et de l'hospitalité.
- Excellent sens de l'accueil, du détail et de l'anticipation.
- Qualités managériales et relationnelles.
- Bonne maîtrise des outils informatiques et des logiciels hôteliers.
- Très bon niveau d'anglais, à l'oral comme à l'écrit.
- Aisance commerciale et réelles capacités d'organisation.
Votre personnalité, votre élégance relationnelle, votre discrétion et votre sens des responsabilités seront essentiels.
Notre proposition
- Contrat : CDI.
- Prise de poste : dès que possible.
- Lieu : Hameau de Saparale, Sartène, Corse-du-Sud.
- Temps de travail : organisation adaptée à la saisonnalité de l'établissement, avec une activité pouvant varier de 35 à 42 heures hebdomadaires selon les périodes, selon les modalités contractuelles applicables.
- Rémunération indicative : 2 700 à 3 200 € brut mensuels, selon expérience, compétences et niveau d'autonomie.
Rémunération mensualisée et lissée sur l'année en fonction de la saisonnalité (35h à 42h hebdomadaires salaire constant sur l'année).
Au-delà d'un poste de responsable de réception, nous proposons de rejoindre une maison familiale où l'humain, l'exigence et l'authenticité sont au coeur du projet.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Anglais niveau avancé B2,Bachelor en management du tourisme et de l'hôtellerie,Bachelor en management hôtelier international,BTS management en hôtellerie - restauration option C : management d'unité d'hébergement,Caractéristiques de l'offre touristique,Diplôme de management de l'hôtellerie et restauration,Données d'activité de la structure, du service,Formation du personnel de réception,Gestion de la relation client (CRM),Gestion de la satisfaction client,Gestion des budgets hôteliers,Gestion des plaintes et des requêtes clients,Gestion des urgences et des crises,Organisation d'évènements professionnels,Procédures de check-in et check-out,Stratégie tarifaire,Tarification en temps réel (Yield management),Techniques de communication interpersonnelle,Techniques de planification,Techniques de vente,Technologies de l'information et de la communication (TIC),Utilisation de logiciels de gestion hôtelière,Effectuer le suivi des commandes, la facturation,Effectuer le suivi des réservations,Animer, coordonner une équipe,Assurer la liaison avec les autres départements de l'établissement,Assurer la modération des commentaires liés à la e-réputation de la structure ou entreprise,Assurer le suivi de la satisfaction clients,Développer et fidéliser la relation client,Evaluer et développer les compétences de ses collaborateurs,Gérer des réclamations et litiges,Gérer les plannings de réservation,Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés,Intégrer l'écoresponsabilité dans toutes les dimensions de son activité,Mettre en oeuvre des stratégies pour augmenter la satisfaction client,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité,Préparer des rapports financiers et d'activité,Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement
Langues: Anglais exigé,Italien souhaité
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences: Anglais niveau avancé B2,Bachelor en management du tourisme et de l'hôtellerie,Bachelor en management hôtelier international,BTS management en hôtellerie - restauration option C : management d'unité d'hébergement,Caractéristiques de l'offre touristique,Diplôme de management de l'hôtellerie et restauration,Données d'activité de la structure, du service,Formation du personnel de réception,Gestion de la relation client (CRM),Gestion de la satisfaction client,Gestion des budgets hôteliers,Gestion des plaintes et des requêtes clients,Gestion des urgences et des crises,Organisation d'évènements professionnels,Procédures de check-in et check-out,Stratégie tarifaire,Tarification en temps réel (Yield management),Techniques de communication interpersonnelle,Techniques de planification,Techniques de vente,Technologies de l'information et de la communication (TIC),Utilisation de logiciels de gestion hôtelière,Effectuer le suivi des commandes, la facturation,Effectuer le suivi des réservations,Animer, coordonner une équipe,Assurer la liaison avec les autres départements de l'établissement,Assurer la modération des commentaires liés à la e-réputation de la structure ou entreprise,Assurer le suivi de la satisfaction clients,Développer et fidéliser la relation client,Evaluer et développer les compétences de ses collaborateurs,Gérer des réclamations et litiges,Gérer les plannings de réservation,Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés,Intégrer l'écoresponsabilité dans toutes les dimensions de son activité,Mettre en oeuvre des stratégies pour augmenter la satisfaction client,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité,Préparer des rapports financiers et d'activité,Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement
Langues: Anglais exigé,Italien souhaité
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.