Boucher - Charcutier H/F - les Producteurs du Lauragais
Boucher - Charcutier H/F
les Producteurs du Lauragais · Revel - 31 · CDI
Les missions du poste
Boucherie charcuterie artisanale
30 salariés
Suite au départ en retraite d'un de nos salariés, nous recherchons un(e) boucher charcutier pour notre magasin de Puylaurens.
Vous pourrez également être amené(e) à venir travailler sur notre boucherie de Saissac ou de Revel.
30 salariés
Suite au départ en retraite d'un de nos salariés, nous recherchons un(e) boucher charcutier pour notre magasin de Puylaurens.
Vous pourrez également être amené(e) à venir travailler sur notre boucherie de Saissac ou de Revel.
Le profil recherché
Experience: 5 An(s)
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,BP boucher,Chaîne du froid,Modalités de stockage de produits alimentaires,Normes sanitaires,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques d'affûtage des couteaux,Techniques de découpe de viande,Techniques de ficelage des viandes,Techniques de marinade,Techniques de présentation de produits en boucherie,Techniques de vente de produits carnés,Découper, désosser, parer de la viande,Accueillir, informer et orienter les clients,Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail,Gérer les commandes et l'inventaire de viandes,Prendre une commande client,Promouvoir les produits auprès des clients,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,BP boucher,Chaîne du froid,Modalités de stockage de produits alimentaires,Normes sanitaires,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques d'affûtage des couteaux,Techniques de découpe de viande,Techniques de ficelage des viandes,Techniques de marinade,Techniques de présentation de produits en boucherie,Techniques de vente de produits carnés,Découper, désosser, parer de la viande,Accueillir, informer et orienter les clients,Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail,Gérer les commandes et l'inventaire de viandes,Prendre une commande client,Promouvoir les produits auprès des clients,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.