Cuisinier - Chef de Partie H/F - Le Lac des Graves
Cuisinier - Chef de Partie H/F
Le Lac des Graves · Lascelle - 15 · CDD
Les missions du poste
Notre établissement recherche un cuisinier/chef de partie (H/F) du 21/12/2026 au 03/01/2027.
Poste logé.
Sous la supervision du chef de cuisine ou du second de cuisine, vos principales missions :
- Préparer et cuisiner les mets selon le plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
* Profil recherché :
- Expérience d'au moins 1 an en tant que cuisinier ou chef de partie.
- Connaissance ou expérience en pâtisserie appréciée.
- Passionné(e) par votre métier et soucieux(se) de travailler avec des produits frais.
* Conditions de travail et avantages :
- Journée du 24 décembre non travaillée
- Horaires Flexibles : Travail en coupure ou en continue avec 2 jours de repos en consécutif .
- Repas pris en charge pendant les heures de travail.
Passionné(e) par votre métier, vous avez à coeur de travailler avec des produits frais ? Alors n'hésitez plus, rejoignez nous !
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Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - sur un poste similaire
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.