Chef - Cheffe de Partie H/F - le Vieux Logis

Le Restaurant Le Vieux Logis , charmant bouchon lyonnais au coeur de la cité médiévale de Guérande, recherche un(e) chef.fe de partie pour un poste à pourvoir dès que possible.
Mission :
Élaboration des plats
Mise en place quotidienne, gestion des stocks
Normes HACCP
Préparation, cuisson et dressage des plats
Produits frais et fait maison
Profil recherché :
Vous êtes titulaire d'un CAP et/ou BEP cuisine
Esprit d'équipe et bonne résistance au rythme de la saison touristique.
Conditions
Temps plein 39h
Les plus : contrat annualisé et 2 jours de repos consécutifs hebdomadaires, fermeture à Noël et Nouvel An.
Cadre de travail agréable, ambiance familiale et gastronomique, au coeur de Guérande.
Salaire selon expérience
Heures sup payées

Experience: 2 An(s) - En cuisine

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle