Responsable de Cuisine - Collège de Faucogney et la Mer - Conseil Départemental de la Haute-Saône H/F - Conseils départementaux

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Responsable de Cuisine - Collège de Faucogney et la Mer - Conseil Départemental de la Haute-Saône H/F Conseils départementaux · Faucogney-et-la-Mer - 70 · Fonctionnaire

Les missions du poste


Le responsable de cuisine assure la conception et la réalisation des menus servis en restauration collective. Il dirige l'équipe de cuisine (coopération avec son binôme) et en coordonne l'activité sous l'autorité fonctionnelle du gestionnaire. Il est garant du bon déroulement du service de restauration.

MISSIONS

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Le responsable de cuisine assure la conception et la réalisation des menus servis en restauration collective. Il dirige l'équipe de cuisine (coopération avec son binôme) et en coordonne l'activité sous l'autorité fonctionnelle du gestionnaire. Il est garant du bon déroulement du service de restauration.

Le profil recherché

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