Chef de Cuisine H/F - Sup Interim

SUP INTERIM Sarrebourg est l'agence incontournable sur le Secteur !
A l'intersection des 3 frontières du Grand Est, la Moselle, le Bas-Rhin et la Meurthe-et-Moselle, notre secteur s'étend de Sarrebourg, Dieuze, Phalsbourg, Drulingen, Sarre-Union et Bertrambois !Notre équipe expérimentée depuis plusieurs années est à votre Ecoute et vous Accueille pour vous présenter nos offres disponibles dans les domaines de l'Agro-Alimentaire, la Logistique, l'Industrie, le BTP, le Tertiaire, la Vente et le Tourisme.Nous gérons tout le processus des Ressources Humaines en agence : Recrutement, Formation, Contrats, Etablissement des Payes/Factures.
Notre volonté : l'HUMAIN au coeur de notre Activité !
L'équipe SUP INTERIM de SARREBOURG, recherche pour l'un de ses clients un ou une CHEF(FE) de cuisine sur le secteur de SARREBOURG.

Vos principales missions seront :

- Assurer le management et l'encadrement des équipes ;

- Réaliser le planning et les congés des équipes ;

- Veiller au respect des règles d'hygiène s et de sécurité alimentaire ;

- Gestion des stocks ;

- Assurer les commandes d'approvisionnement ;

- Réaliser les inventaires ;

- Rédiger et mettre à jour les fiches techniques des plats ;

- Elaboration des menus et des cartes ;

- Innovation et proposition ;

- Effectuer la préparation des ingrédients et le dressage ;

- Rangement et nettoyage de la zone de travail ;

- Bon relationnel avec l'équipe dans un environnement dynamique et rythmé ;

Salaire en fonction de l'expérience ; horaires selon planning ; Mission pouvant évoluer vers une embauche.

Si vous disposez de 2ans minimum d'expériences dans la restauration et de diplôme, alors cette mission vous attends.

Vous êtes autonome, organisé(e) et dynamique ;

Vous disposez minimum d'un niveau BEP/CAP en cuisine