Chef de Partie H/F - Extracadabra

? RECRUTEMENT - EXTRA EN CUISINE (H/F) ???

Dans le cadre de notre activité traiteur, Virginie Cuiz'in recherche une personne sérieuse, dynamique et organisée pour des missions ponctuelles en cuisine et sur nos prestations événementielles.

? Vos missions :

- Préparation et assemblage de pièces cocktail salées et sucrées.
- Réalisation et dressage de plateaux (charcuteries, fromages, etc.).
- Respect des recettes et consignes fournies par le chef.
- Conditionnement et préparation des commandes.
- Participation aux livraisons, à l'installation et à la mise en place des buffets sur les lieux de réception, en équipe ou avec le chef.
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

? Profil recherché :

- Personne rigoureuse, soigneuse, autonome et réactive.
- Sens de l'organisation et souci du détail.
- Capacité à travailler en équipe.
- Une expérience en cuisine ou en restauration traiteur serait appréciée.
- Permis B apprécié et véhicule apprécié pour éviter les transports

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? Missions ponctuelles selon les besoins et les événements.

? Intéressé(e) ? Contactez-nous en message privé en précisant vos expériences et vos disponibilités.

Virginie Cuiz'in - Traiteur événementiel

Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène