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Emploi chef de rang (h/f)


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Description du poste :

Vos principales missions :

· Assurer la totalité du service en salle depuis l'arrivée du client jusqu'à son départ en garantissant le bon déroulement et l'excellence du service.

· Placer le client au centre de son activité et de sa mission.

· Connaître parfaitement la carte afin de répondre aux besoins des clients.

· S'assurer de la bonne application des standards de l'hôtel et du respect de la réglementation hygiène et sécurité en vigueur.

· Contribuer à la fidélisation et au développement du chiffre d'affaires par son action de vente.

· Être force de proposition pour développer son point de vente.

· Assurer la responsabilité de sa caisse.

Compétences requises :

· Excellentes connaissances approfondies de l'accueil du service, du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client et de la satisfaction client

· Allure et distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation et des règles de préséance avec les clients

· Sens du travail en équipe

· Rigueur et organisation

· Habilité et rapidité d'exécution, bonne organisation de son poste de travail

· Diplomatie, capacité d'écoute

· Bonne résistance physique et nerveuse

· Esprit d'initiative et force de proposition

· Adaptation du rythme de l'activité à la variabilité des flux

· Connaissances des normes et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

· Application de la réglementation en vigueur sur la consommation d'alcool

· Fait preuve de mémoire visuelle

· Bonne connaissance et utilisation des outils informatiques

· Anglais courant

Description de l'entreprise :

Nouveau groupe hôtelier en pleine expansion à la tête de deux établissements quatre étoiles sur Paris et l'Ile de France Est

Profil recherché :

Niveau BEP ou Bac pro restauration ou équivalent

2 ans d'expérience minimum

Compétence requises:
- Excellence connaissances approfondies de l'accueil et du service, du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client et de la satisfaction client

· Allure et distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation et des règles de préséance avec les clients

· Sens du travail en équipe

· Rigueur et organisation

· Habilité et rapidité d'exécution, bonne organisation de son poste de travail

· Diplomatie, capacité d'écoute

· Bonne résistance physique et nerveuse

· Esprit d'initiative et force de proposition

· Adaptation du rythme de l'activité à la variabilité des flux

· Connaissances des normes et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

· Application de la réglementation en vigueur sur la consommation d'alcool

· Fait preuve de mémoire visuelle

· Bonne connaissance et utilisation des outils informatiques

· Anglais courant

Profil

Niveau BEP ou Bac pro restauration ou équivalent

2 ans d'expérience minimum

CDI TEMPS COMPLET
1776 EUR
Indemnités nourritures incluses

Informations complémentaires :

Service en salle, Gestion de la caisse, haccp, Relation clientèle aisée, Anglais

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chef de rang (h/f)

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