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2 chefs de cuisine, gerants de restaurants (h/f) CDI

2 chefs de cuisine, gerants de restaurants (h/f)

GERES RESTAURATION 

Melun (77)

Publiée le 17/01/2022

CDI

Référence:34750390

Description du poste :

Notre entreprise est en forte croissance.
Pour l'accompagner, nous recherchons un(e) chef de cuisine confirmé pour un restaurant résidentiel.
Soucieux de la qualité des prestations, vous vous reconnaissez dans une cuisine traditionnelle qui fait la part belle aux produits frais.
Votre objectif est la satisfaction de notre clientèle.
Autonome, vous maîtrisez parfaitement l'ensemble des aspects de la production en cuisine.
Doué pour la communication, vous savez néanmoins faire preuve de discrétion.
Manager, vous êtes capable d'encadrer et de motiver votre équipe.

Description de l'entreprise :

Depuis plus de 30 ans, GERES Restauration est un acteur régional de la restauration collective sous contrat en Ile de France.
Restaurateur de l'enseignement, de l'entreprise et de la santé.
Nos chefs ont du talent !

Profil recherché :

Passion du métier. CAP/BEP/BAC PRO (options cuisine) ou expérience professionnelle équivalente Expérience confirmée en restauration traditionnelle impérative.
Maitrise HACCP obligatoire.
Maitrise de la liaison froide appréciée.
Excellente présentation.

Informations complémentaires :

CDI à rémunération motivante.
Poste à pourvoir de suite.
35 heures par semaine
Secteur Résidentiel mais postes en journée continue
13 ème mois

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