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Offres d'emploiMegèveMaître d'hôtelAssistant / assistante maître d'hôtel

Emploi assistant / assistante maître d'hôtel (h/f)

  • Référence : 16446969
  • Publiée le : 06/09/2019
  • Lieu : Megève (74)
  • Annonceur : Pole emploi
  • Recruteur : FLOCONS DE SEL
  • Contrat : CDI
  • Salaire : n.c

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Description du poste :

Pour notre restaurant triplement étoilé à Megève, nous recherchons un(e) assistant maître d'hôtel.

Cette personne sera en charge de seconder le maître d'hôtel afin d'organiser la salle de restaurant, accueillir et superviser le repas de ses clients.

Elle accueille les clients à leur arrivée, les place à leur table et leur explique le menu.

Elle les renseigne sur les plats, les conseille si besoin en fonction de leurs goûts.

Nous recherchons une personne ayant déjà de l'expérience sur un poste équivalent, en restaurant étoilé.

Poste nourri, et possibilité de logement
Poste disponible pour Décembre 2019.

Description de l'entreprise :

L'hôtel Relais & Chateaux Flocons de Sel du Chef Emmanuel Renaut est composé de 10 chambres et suites, et d'appartements.
Situé sur les hauteurs de Megève, il se trouve dans un endroit calme et paisible pour le bien-être de nos clients.

Profil recherché :

Qualités Professionnelles :

Capacité à mobiliser une équipe e/ou des interlocuteurs et à les entrainer dans la poursuite d'objectifs partagés. Exemple : être un leader, rassembler
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue. Exemple : travailler efficacement sans responsable
Capacité à respecter les règles et codes de l'entreprise; à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies ; à transmettre des informations avec exactitude. Exemple : être ponctuel, respecter les engagements, résister à la distraction

Compétences souhaitées :

Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
Organiser et contrôler le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine, ...)

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assistant / assistante maître d'hôtel (h/f)