Vous n'avez pas de compte ? Inscrivez-vous
Offres d'emploiQuiberonBoulangerBoulanger / boulangère

Emploi boulanger / boulangère (h/f)

  • Référence : 18102028
  • Publiée le : 09/01/2020
  • Lieu : Quiberon (56)
  • Annonceur : Pole emploi
  • Recruteur : SARL BIHAN
  • Contrat : CDI
  • Salaire : de 27 k€ à 28 k€

Postuler

Description du poste :

Au sein d'une boulangerie pâtisserie, vous êtes en charge de la fabrication et de la cuisson du pain.
Vous réalisez le pétrissage et le façonnage de la baguette blanche et la cuisson des pains spéciaux.

Horaires de travail : de 5H30 à 13H00.
Vous ne travaillez pas le dimanche et vous avez un deuxième jour de congé en semaine selon le planning.

Poste non logé.

Profil recherché :

Compétences obligatoires :

Boulage des pâtons
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Conduire une fermentation
Cuire des pâtons
Diviser la masse de pâte en pâtons
Entretenir un poste de travail
Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse

Formations obligatoires :

CAP, BEP et équivalents

Postuler à cette offre MAINTENANT

boulanger / boulangère (h/f)