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Emploi boulanger / boulangère (h/f)

  • Référence : 22208029
  • Publiée le : 14/09/2020
  • Lieu : St Hilaire de Brethmas (30)
  • Annonceur : Pole emploi
  • Recruteur : DANCE JEROME
  • Contrat : CDD
  • Salaire : n.c

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Description du poste :

Boulangerie recherche un CONTRAT D'APPRENTISSAGE : Vous avez entre 16 et 30 ans.

En vue de passer le BP OU LA MENTION Boulangerie:

Vous serez formé(e) sur :
- Hors d'œuvre
- Pains, viennoiseries.

Rémunération pourcentage du SMIC en fonction de l'âge.

Profil recherché :

Compétences souhaitées :

Boulage des pâtons
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Conduire une fermentation
Diviser la masse de pâte en pâtons
Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse

Formations obligatoires :

Pas de commentaire formation

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boulanger / boulangère (h/f)