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Emploi chef de partie (h/f)

  • Référence : 15202321
  • Publiée le : 14/07/2019
  • Lieu : Le Cannet des Maures (83)
  • Annonceur : Pole emploi
  • Contrat : CDD
  • Salaire : 24 k€

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Description du poste :

Vous êtes motivé(e) par l'envie de rejoindre une équipe de passionnés qui savent allier très haute qualité et authenticité.
le Château Saint Roux recherche un (e) chef (ffe) de partie cuisine
Expérience exigée dans un établissement de type Brasserie ou Bistrot.
Niveau BTS option B art culinaires, arts de la table
Possibilité d'être logé.
repos 2 jours consécutifs à déterminer en fonction des effectifs

Profil recherché :

Compétences souhaitées :

Cuire des viandes, poissons ou légumes
Doser des ingrédients culinaires
Dresser des plats pour le service
Mélanger des produits et ingrédients culinaires
Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)

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chef de partie (h/f)