chef de cuisine traiteur (h/f) CDI

Description du poste :

ADECCO PME ANGERS recherche un Chef de cuisine traiteur H/F en CDI pour l'un de ses clients, traiteur sur Angers.

Rattaché(e) à la direction de l'entreprise et en charge de la gestion d'une équipe de trois personnes en cuisine (un second et deux cuisiniers), vous aurez en charge les missions suivantes :

* superviser et coordonner les activités de la cuisine
* gérer le personnel de cuisine et s'assurer que tous les employés soient formés et qualifiés sur le poste
* élaborer les menus et les recettes ainsi que créer les fiches techniques
* préparer et passer les commandes auprès des fournisseurs
* contrôler les stocks et les fournitures
* assurer la qualité des produits alimentaires
* maintenir un environnement de travail sûr et respecter les normes de qualité

Vous aurez également en charge le suivi et le planning de production ainsi que la préparation et le passage des commandes auprès des fournisseurs.

Description du profil :

Notre client est à la recherche d'un Chef cuisinier H/F passionné, créatif et souhaitant rejoindre une équipe à taille humaine.

Vous disposez d'une première expérience réussie sur un poste similaire avec du management d'équipe cuisine.

Vous avez idéalement eu la main sur la création de plats ou carte.

Les conditions du poste :

* Poste proposé en CDI
* Base mensuelle : 39 heures hebdomadaire
* Rémunération : selon profil et expérience
* Poste : non cadre

Entreprise :

Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.
Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie !