chef de rang - château cordeillan-bages (h/f)

Description du poste :

Vos principales missions:

- Être responsable d'un rang (un groupe de tables)
- Participer au dressage des tables, à la mise en place de la salle
- Effectuer et veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de son rang
- Encadrer le travail et assurer la formation du commis
- Préparation de consommations
- Être en mesure de répondre aux questions des clients français et en anglais
- Assurer la satisfaction du client
- Effectuer des taches de service suivant les directives d'un responsable
- Nettoyage et contrôle régulier de la salle, de la terrasse, des toilettes du restaurant
- Nettoyage et rangement de la vaisselle
- Accueil physique des clients
- Effectuer le service en terrasse
- Gestion des demandes de consommation et facturation
- Assurer la communication entre les collaborateurs
- Transmettre les demandes ou les avis des clients
- Respect des procédures et des standards du restaurant

* Logement équipé
* Mutuelle

Description du profil :

Motivé(e), dynamique, rigoureux (se), organisé(e) et discret(e).
Esprit d'équipe, sens du service et de la relation clients.
Langues: Français, Anglais

Entreprise :

Et si vous posiez vos valises le temps d'une saison, proche de Bordeaux, au cœur des vignes et près de l'océan ?

Le Café Lavinal c'est :

15 salariés 9/10 satisfaction clients 8/10 satisfaction collaborateurs 45% fidélisation saisonniers

Vous :
• avez envie de vous épanouir et de vous faire plaisir
• êtes impliqué, vous aimez tout donner pour la réussite de l'expérience client
• êtes professionnel, venez partager votre expérience et grandir avec nous
• avez l'esprit d'équipe
• n'êtes pas du métier, nous vous formons et vous ferons découvrir les multiples facettes de notre savoir-faire

Nous :
• sommes une équipe multiculturelle, bienveillante et conviviale
• agissons quotidiennement pour votre qualité de vie au travail
• planifions 2 jours de repos par semaine
• sommes engagés dans une démarche employé-handicap et à compétences égales tous les postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap
• mettons à votre disposition des logements meublés tout équipés (TV, WIFI, …)
• offrons des conditions très avantageuses pour des séjours dans les maisons Relais et Châteaux

Rejoignez le Café Lavinal, mettons en scène vos compétences et notre savoir-faire
Chez nous chaque personne compte !