cuisinier sushiman confirmé (h/f) CDI

Description du poste :

Depuis sa création en 1998, *Sushi Shop* est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd'hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l'international.Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe *AmRest,* qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant en Europe centrale et orientale.*CUISINIER CONFIRME H/F*Être ambassadeur SUSHI SHOP, ça vous dit ? Devenez *CUISINIER CONFIRME H/F* pour l'un de nos restaurants !Vous serez formé et accompagné pour gérer les missions suivantes :*En matière de préparations culinaires :** Réaliser l'ensemble de la carte : Rouleaux, Sushi, Plateaux, Poké, Chirashi, Sashimi* Préparer la zone sushiman: mariné, mélanges, sauces, découpe des fruits et des légumes* Maîtriser la découpe du poisson en entier et renseigner le cahier de suivi*En matière d'hygiène et sécurité alimentaire :** Respecter les règles d'hygiène en matière d'HACCP* Nettoyer l'ensemble des équipements de la cuisine* Vérifier les DLC ainsi que les températures des meubles froids*Vous avez :** Une expérience d'au moins 1 an dans le secteur de la cuisine japonaise* Une bonne maitrise de la découpe du poisson* Un bon sens de l'organisation et le goût du travail en équipe* A cœur d'offrir à nos clients la meilleure expérience gourmande possible car nous croyons que les moments qui comptent s'accompagnent de la nourriture que l'on aime*Nous vous proposons :** Un emploi stable : CDI uniquement, statut employé* Rémunération : 1986,88€ brut* Possibilité de piloter en autonomie votre rémunération grâce à notre partenaire Stairwage (possibilité de vous rémunérer en cours de mois jusqu'à 4 fois à l'issue de votre période d'essai).* Avantages : Tickets Restaurants d'une valeur faciale de 8,30€, -30% sur notre carte, de -25 à -30% au sein de nos autres marques KFC et Pizza Hut, une mutuelle, un contrat de prévoyance pris en charge à 100% par l'entreprise, une participation au titre de transport Une formation sur mesure prévue en interne* La possibilité de monter en compétences et d'évoluer grâce à des parcours de formation adaptés* La possibilité d'évoluer en interne au sein du groupe Amrest* Mobilité internationale possible (Angleterre, Luxembourg, Suisse, Espagne, Italie, Belgique)_« Dans le cadre de sa politique diversité, Sushi Shop étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap »_Type d'emploi : Temps plein, CDISalaire : 13,10€ par heureAvantages :* Prise en charge du transport quotidien* Réductions tarifairesProgrammation :* Disponible le week-end* Du lundi au vendredi* Heures supplémentaires* Période de travail de 8 Heures* Travail en journée* Travail en soirée* Travail les jours fériésLieu du poste : En présentiel