responsable boucherie (h/f) CDI

Description du poste :

Nous recrutons un responsable de Rayon Boucherie (Cadre) pour notre Carrefour Market CAUDERAN FERRY

MISSION

Vous êtes à la tête du rayon Boucherie. Le challenge est de consolider l'existant et de développer le chiffre d'affaires, en poursuivant la bonne gestion du rayon et en étant au plus près des attentes de vos clients. La qualité de votre "relation client" est déterminante !

Vos missions sont :

Développer votre CA

* Participer à la définition des objectifs et de rentabilité de votre rayon
* Fidéliser et accroitre le nombre de vos clients
* Imaginer et mettre en œuvre des actions commerciales
* Aller au contact de vos clients et de vos prospects pour anticiper leurs besoins
* Créer une relation efficace avec les acheteurs de la centrale et direct
* Piloter votre compte d'exploitation

Assurer la bonne tenue de votre espace de vente (merchandising)

* Gérer les commandes
* Anticiper et gérer les approvisionnements
* Gérer les réceptions de marchandises dans le respect des règles de gestion et d'hygiène
* Mettre en rayon vos produits en veillant aux DLC et aux rotations des produits
* Animer votre rayon, enchanter votre espace de vente : attirer, donner envie et déclencher l'acte d'achat

Assurer la bonne gestion des équipes

* Planification des horaires
* Entretien professionnel
* Organisation des collaborateurs sur la surface de vente et laboratoire

Description du profil :

PROFIL

* Expérience en boucherie GMS
* Commerçant dans l'âme
* Capacité à tisser des liens et à fidéliser une clientèle de professionnelle
* Savoir gérer un compte d'exploitation

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : Cadre base grille convention

Types de primes et de gratifications :

* 13ème Mois
* Primes

Lieu du poste : En présentiel