responsable de magasin - restauration - boulangerie - saint-quentin (02) (h/f)

Description du poste :

Bertrand de Witte, chasseur de têtes spécialisé sur le secteur de l'univers boulangerie - Pâtisserie - Snacking et Plaisirs sucrés, est à la recherche pour une grande enseigne nationale d'un :
Responsable de Magasin Boulangerie - Snacking (H/F)
À Saint-Quentin !

VOTRE MISSION :
* Vous organisez le magasin, et particulièrement la gestion opérationnelle, financière et administrative. Vous développez la rentabilité et d'assurer la satisfaction des clients dans la bonne tenue des process du groupe.

VOTRE ROLE :
* Management d'une équipe de 15 personnes incluant des responsables adjoints (donner du sens, de la motivation et de l'efficacité),
* Gestion d'un commerce : distribution et restauration de produits en Boulangerie et snacking froid / chaud,
* Vous êtes le garant des normes d'hygiène, de sécurité et de l'application des bonnes pratiques et vous contribuez au nettoyage du magasin,
* Vous avec un leadership naturel permettant d'embarquer votre équipe et de vous faire respecter car vous montrez le bon exemple,
* Vous assurez la qualité du service de vente aux clients (service, conseil et bonne humeur) et appliquez la politique commerciale de la société,
* Vous fabriquez et veillez à la qualité des produits en vente,
* Vous respecter et vous faites respecter les normes HACCP,
* Vous assurer et superviser les fermetutres des caisses et du magasin,
* Par votre exemplarité, votre management, vous faites développer le chiffre d'affaire et à la rentabilité du magasin.

Description du profil :

* Avoir une expérience similaire en restauration rapide, snacking et si possible en boulangerie.
OFFRE : salaire selon profil, entre 22 et 26k€+ variable.

Entreprise :

Alphéa Conseil est le cabinet de conseil en recrutement et stratégie, multispécialiste dans le recrutement et l'accompagnement de cadres opérationnels et middle management. Depuis près de 20 ans, nous constituons un réseau de plus d'une centaine de collaborateurs nationaux et internationaux, spécialisés dans leur domaine. Aujourd'hui, Alphéa Conseil, c'est un déploiement de nombreuses agences en France et à l'international.

Fort de cette expertise, nous bénéficions d'une connaissance pointue du marché du travail et des dernières tendances en matière de recrutement de cadres, pour offrir à nos candidats et clients les meilleurs services. Nos experts viennent en aide aux entreprises spécialisées dans différents domaines, tels que la santé, la finance, le commerce, les ressources humaines, la distribution, le retail, l'agroalimentaire, le digital, l'IT.