Description du poste :
Notre agence d'intérim et de recrutement, Aquila RH de Salon-de-Provence, se distingue par ses valeurs centrées sur l'écoute et la transparence.
Actuellement, en raison d'un accroissement d'activité et d'un nombre croissant de réservations, nous sommes à la recherche d'un Chef cuisinier H/F en CDI pour l'un de nos clients, un Restaurant Bistronomique Provençal.
Vos missions
-Vous gérez la cuisine, la carte et les plats du jour ;
-Vous élaborez une cuisine créative provençale et traditionnelle en tenant compte de l'évolution des goûts, des tendances et des nouvelles technologies culinaires ;
-Vous assurez la cohésion et la motivation de l'équipe ;
-Vous garantissez l'organisation de l'approvisionnement, du travail, de la production culinaire, de l'analyse du coût des recettes et du management (planning délégation, évaluation des compétences...) ;
-Vous prenez les commandes et gérez les stocks ;
-Vous fidélisez la clientèle existante et attirez de nouveaux clients ;
-Vous contrôlez et faites respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
Les horaires de travail sont variables en fonction des plannings communiqués par la Direction.
La rémunération est comprise entre 3 000 et 3 500€, avec divers avantages.
Profil recherché
CAP Cuisine ;
Expérience réussie dans un poste similaire ;
Passionné(e) par votre métier, créatif(ve), et vous aimez la restauration ;
Autonomie, gestion d'équipe.
Ce poste vous correspond ? Alors n'hésitez plus !
Informations complémentaires
Type de contrat : CDI
Temps de travail : Temps plein
Salaire : 3000 € - 3500 € par mois
