Description du poste :
Aquila RH Strasbourg Centre, acteur du recrutement en Intérim, CDD, CDI, recherche pour l'un de ses clients un Chef de Rayon Boucherie H/F sur Strasbourg.
Votre savoir-faire de boucher n'a d'égal que votre sens du contact et votre envie de manager une équipe ?
Rejoindre une enseigne qui vous fera progresser et vous épanouir dans l'exécution de votre métier vous tente ?
Alors n'hésitez plus et devenez le manager boucherie de notre client !
Nous comptons sur vos capacités d'adaptation, de gestion des priorités et votre capacité à manager une équipe pour satisfaire une clientèle exigeante et développer le chiffre d'affaires de votre rayon.
Organisé, flexible et manager dans l'âme.
Rejoignez-nous !
Vos missions
-Gérer les stocks de viande, passer des commandes, contrôler les livraisons et étiqueter les produits de boucherie.
-Superviser l'équipe de bouchers, planifier les horaires, attribuer les tâches, former le personnel et évaluer leur travail.
-Assurer la mise en place des étalages, afficher les prix, étiqueter les produits et organiser des promotions pour maximiser les ventes.
-Fournir un service client de qualité, conseiller les clients sur les types de viande et veiller à leur satisfaction.
-Contrôler la qualité et l'hygiène, vérifier les dates de péremption, la fraîcheur des produits et nettoyer les équipements au quotidien.
-Gérer les coûts, contrôler les marges, analyser les données de vente et proposer des stratégies pour augmenter la rentabilité.
-Suivre les tendances du marché, la concurrence et les préférences des consommateurs pour adapter son rayon Boucherie et développer des actions promotionnelles.
Pré-requis
-Une grande polyvalence : Mener de front des missions aussi bien commerciales que managériales
-Présentation impeccable et un bon relationnel
-Auprès des clients, vous êtes à l'écoute, aimable et patient
-Sens du service
-Vous vous distinguerez surtout par votre savoir-faire spécifique
-Vous êtes doté d'une maîtrise totale des techniques de découpe et de conservation de la viande, à laquelle s'ajoute un fort attachement aux normes de sécurité et d'hygiène
-Une bonne condition physique est nécessaire
Profil recherché
Vous avez une expérience réussie d'au moins trois ans dans la boucherie
Vous êtes également diplômé(e) d'un CAP ou d'un BEP boucherie
Informations complémentaires
Type de contrat : CDI
Temps de travail : Temps plein
Salaire : Négociable selon profil