Description du poste :
Il prépare, cuit et vend des pizzas à consommer sur place ou à livrer à domicile. Il peut exercer dans la cuisine d'une pizzeria, mais aussi sur la voie publique, à bord d'un véhicule équipé.
Vos missions
-utiliser des techniques de cuisson
-respecter les normes de santé sécurité et hygiène et les autres législations relatives aux aliments
-stocker les produits alimentaires crus
-créer des préparations culinaires décorées
-ranger les ustensiles de cuisine
-législation sur la santé, la sécurité et l'hygiène
-préparer la zone de préparation des denrées alimentaires pour le changement de poste
-éliminer des déchets
-vérifier les livraisons à leur réception
-préparer des pizzas
-utiliser des outils de découpe de denrées alimentaires
-maintenir un environnement de travail sûr hygiénique et sécurisé
-former le personnel
-utiliser un four en brique
-planifier les menus
-utiliser des techniques de préparation de produits alimentaires
-garantir un service client de qualité
-contrôler l'arrivée des fournitures de cuisine commandées
-utiliser des techniques culinaires de finition
-nettoyer la zone de préparation des repas
-maintenir les équipements de cuisine à la température adéquate
Profil recherché
Niveau d'études: CAP / BEP
Informations complémentaires
Type de contrat : CDI
Temps de travail : Temps plein
Salaire : 11.52 € par heure
