chef barman / barmaid au bureau (h/f)
Pole emploi
Brives Charensac (43)
Publiée le 22/11/2023
CDI
Description du poste :
Vous n'aurez jamais autant aimé travailler Au Bureau !
Vous avez envie de participer à une nouvelle aventure dès son premier jour? De participer à la construction de l'équipe bar et à sa formation ? Faites partie des pionniers et rejoignez l'équipe du futur pub Au Bureau de Brives Charensac.
Votre challenge :
- Orchestrer la gestion opérationnelle et humaine du bar
- Être le roi ou la reine du mojito
- Maîtriser le shaker et tirer des bières comme personne
- Être prêt/e à satisfaire des supporters assoiffés les soirs de match
- Faire de votre bar «the place to be » lors des soirées à thème
- Inventer le nouveau cocktail du moment
- Connaitre l'état de vos stocks au centilitre près
Profil
- Votre priorité : jouer collectif
- Vous coachez votre équipe (2 personnes) au quotidien pour l'emmener vers la victoire
- Expert en mixologie
- Les fûts de bière ne vous font pas peur
- Vous êtes reconnu/e comme un véritable distributeur de bonne humeur
La balle est dans votre camp : envoyez-nous votre plus beau CV !
Prise de poste en mars pour ouverture en avril
Profil recherché :
Qualités Professionnelles :
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences souhaitées :
Accueillir le client et l'installer
Prendre une commande client
Contrôler l'état des stocks
Préparer des boissons chaudes ou froides
Réaliser un service au bar
Transmettre une technique, un savoir-faire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Communiquer avec l'équipe de salle