boulanger-pâtissier / boulangère-pâtissière (h/f)
Pole emploi
Burbure (62)
Publiée le 14/12/2023
CDD
Description du poste :
Vous travaillez au sein d'une boulangerie-pâtisserie artisanale.
Vous êtes chargé(e) de la préparation et la réalisation des produits de boulangerie (pains, viennoiseries, snacking) .
Vous êtes soit boulanger, soit boulanger pâtissier, soit pâtissier.
Vous travaillerez du mardi au dimanche.
Profil recherché :
Compétences souhaitées :
Caractéristiques des farines levure, additifs
Conduire une fermentation
Diviser la masse de pâte en pâtons
Doser des ingrédients culinaires
Cuire des pièces de viennoiserie
Formations obligatoires :
CAP Boulanger / CAP Pâtissier