ouvrier pâtissier / ouvrière pâtissière (h/f)
Pole emploi vous propose une offre de BOULANGERIE PLATTE EURL
Fougerolles (70)
Publiée le 20/12/2023
CDI
Description du poste :
CDI à pourvoir immédiatement
Nous recherchons un ouvrier pâtissier pour compléter notre équipe.
Vous viendrez en appui du pâtissier afin de confectionner les différentes pâtisseries proposées par notre boulangerie pâtisserie.
Vous aiderez également à la décoration des différents gâteaux.
Vous travaillez du mardi au samedi inclus et serez en repos les dimanches et lundis.
Le salaire sera à négocier en fonction de votre expérience et de vos compétences.
CDI avec période d'essais.
Profil recherché :
Compétences souhaitées :
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Chaîne du froid
Caractéristiques des farines levure, additifs
Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
Fermentation des pâtes à pâtisserie
Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé, ...)
Caractéristiques des fruits confits
Doser des ingrédients culinaires
Confectionner des pâtisseries
Préparer une pâte de pâtisserie
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Formations obligatoires :
CAP, BEP et équivalents