pâtissier / pâtissière (h/f)
Pole emploi vous propose une offre de SGBR
Racquinghem (62)
Publiée le 07/12/2023
CDI
Description du poste :
Dans le cadre de la reprise d'une boulangerie, nous cherchons un pâtissier pour compléter notre équipe. vous réaliserez de la pâtisserie boulangère, tartelettes, quelques entremets.
Vous travaillerez dans une ambiance familiale et chaleureuse. La boulangerie à un fort potentiel de développement, dans laquelle vous pourrez évoluer.
Votre prise de poste se fera dés 4h du matin.
Boulangerie ouverte le dimanche matin.
Profil recherché :
Compétences souhaitées :
Chaîne du froid
Caractéristiques des farines levure, additifs
Calcul de quantité
Conversion d'unités de mesure
Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
Doser des ingrédients culinaires
Confectionner des pâtisseries
Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Formations obligatoires :
CAP Patisserie