sommelier (h/f)
Pole emploi vous propose une offre de SCHORRE
St Valery sur Somme (80)
Publiée le 21/12/2023
CDI
Description du poste :
Nous recherchons un sommelier pour notre restaurant. Nous recherchons une personne motivée, passionnée par son métier et son envie de bien faire. Une formation et expérience en sommellerie est nécéssaire. Pour plus de renseignements merci de nous contacter.
Profil recherché :
Qualités Professionnelles :
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Langues souhaitées :
Anglais
Permis souhaités :
B - Véhicule léger
Compétences obligatoires :
Association mets/vins
Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
Présenter et valoriser un produit ou un service