chef de partie pâtissier / pâtissière (h/f)
Pole emploi vous propose une offre de SARL PAUL
Angoulême (16)
Publiée le 08/12/2023
CDI
Description du poste :
Au sein d'un restaurant traditionnel vous assurez la préparation des desserts de saison avec des produits frais.
Vous appréciez la qualité des produits que vous travaillez et savez proposer des innovations en accord avec le chef de cuisine.
Vous aurez la responsabilité d'une salle de 200 couverts.
Service midi et soir
Poste à pourvoir immédiatement
Une solide expérience sera appréciée.
Profil recherché :
Qualités Professionnelles :
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences souhaitées :
Préparer des aliments
Entretenir un outil ou matériel
Doser des ingrédients culinaires
Dresser des plats pour le service
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Formations obligatoires :
CAP Cuisine