chef pâtissier / pâtissière (h/f)
Pole emploi vous propose une offre de LE GRENIER A PAIN ROYAN
Royan (17)
Publiée le 12/12/2023
CDI
Description du poste :
Boulangerie traditionnelle sur la commune ROYAN recherche un Chef-pâtissier (H/F) rigoureux et motivé.
Les missions :
- Elaborer des pâtisseries traditionnelles et artisanales.
- Gérer de façon autonome la production
- Assurer la gestion quotidienne des stocks.
- Coordonner et encadrer le travail de son équipe (deux apprentis).
Un accompagnement sera effectué durant la prise du poste.
CDI à pourvoir dès que possible.
Deux jours de repos par semaine: mardi et mercredi.
Salaire : 2 400€ net.
Profil recherché :
Compétences souhaitées :
Caractéristiques des farines levure, additifs
Doser des ingrédients culinaires
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Formations obligatoires :
Pâtissier