second / seconde de cuisine (h/f)
Pole emploi vous propose une offre de LE VERSAILLES
Limoges (87)
Publiée le 21/12/2023
CDI
Description du poste :
Création d'un Poste de Second de Cuisine au sein d'une Brigade de 10 personnes.
En relation directe avec le Chef de Cuisine en poste.
Poste stable avec horaires réguliers - 6 semaines de vacances - 2.5 à 3 jours de repos par semaine - Heures supp .
Profil recherché :
Qualités Professionnelles :
Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Compétences obligatoires :
Préparer les viandes et les poissons
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Superviser la préparation des aliments
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Formations obligatoires :
CAP, BEP et équivalents
