Boulanger - Boulangère H/F - Boulangerie Patisserie Opera

Au sein d'une boulangerie/pâtisserie, vous occupez les fonctions de Boulanger H/F. Vous travaillez en binôme avec le gérant.

Vous assurez la fabrication traditionnelle des produits de boulangerie.

Établissement fermé le mardi.
2 jours de repos par semaine.

Se présenter directement à Mr Saint, le matin de préférence.

Experience : Débutant accepté - si diplôme

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Confectionner des viennoiseries, Cuire des pâtons, Cuire des pièces de viennoiserie, Défourner des pains et viennoiseries, Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.