Chef - Cheffe de Cuisine H/F - Square Sud

Restaurant brasserie au coeur du centre ville d'Antibes recherche son cuisinier H/F (chaud et froid).
Travail en brigade de 6 personnes

120-140 couverts possibles à la journée,
Poste et salaire évolutifs.
Poste en coupure

Rigueur et capacité d'anticipation sont des qualités indispensables pour ce poste.

Services du midi et soir (restaurant avec un service principal le midi, horaire tournant).
Cuisine Semi-Gastronomique

Fermeture le dimanche et un deuxième jour de repos hebdomadaire à définir avec l'employeur.

Experience : 3 An(s) - en brasserie serait un plus

Compétences : Dresser des plats pour le service, Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, d'un plan d'action, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Expliquer et faire respecter les règles et procédures

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.