un Pizzaiolo H/F - Pôle Emploi

Recrutement : Pizzaiolo spécialisé dans la Pizza Napolitaine
Lieu : Houilles, France

Nous recherchons un pizzaiolo talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant à Houilles, spécialisé dans la pizza napolitaine. Si vous êtes un professionnel expérimenté de la pizza napolitaine et avez une connaissance approfondie de la gestion d'un four à bois, nous serions ravis de vous rencontrer !

Missions principales :
Maîtrise du four à bois : Savoir gérer la cuisson des pizzas dans un four à bois, en respectant les standards de cuisson napolitains pour une pizza parfaite à chaque fois.
Préparation de la pâte : Préparer la pâte à pizza selon les méthodes traditionnelles napolitaines, en veillant à ce qu'elle soit légère, aérée et savoureuse.
Création de la carte : Participer à l'élaboration et la mise à jour de la carte, en proposant des idées créatives tout en respectant les traditions de la pizza napolitaine.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire : Assurer une gestion rigoureuse des stocks et une propreté irréprochable de la cuisine.
Profil recherché :
Expérience : Expérience confirmée en tant que pizzaiolo, avec une spécialisation en pizza napolitaine et une bonne maîtrise de la cuisson au feu de bois.
Passion et créativité : Un véritable amour de la cuisine italienne, avec une capacité à innover tout en respectant les recettes traditionnelles.
Autonomie et rigueur : Capacité à travailler de manière autonome, tout en respectant les procédures de cuisine et de gestion des stocks.
Esprit d'équipe : Aptitude à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les autres membres du personnel.
Ce que nous offrons :
Un environnement de travail dynamique et passionné.
Une équipe conviviale et motivée.
Une rémunération attractive selon l'expérience.
Si vous êtes prêt à relever ce défi et à partager votre savoir-faire avec nous, envoyez votre CV et lettre de motivation.
Nous avons hâte de vous rencontrer !

Experience : 24 Mois

Compétences : Techniques de tournage de pâte à crêpe, Cuire une pizza au four, Former une pâte à pizza, Réaliser une garniture alimentaire

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.