Chef de Partie H/F - Pôle Emploi

Le restaurant Nina à la plage recrute un chef de partie (H/F),

en CDD saison

Vos missions principales :

Réalisation des préparations préliminaires
Réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulières
Garantir la qualité constante des produits fabriqués
Maîtrise des cuissons poissons et viande
Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Entretenir le poste de travail et le matériel mis à votre disposition
Former ses commis

Profil recherché :

Compétences dans les techniques de cuisine
Capacité d'organiser et de diriger le travail d'une équipe
Capacité de relations et communication
Créativité et passion

Conditions de l'emploi

Temps de travail à définir
Possibilité de logement sur demande
Travail en coupure, continue possible.
Deux jours de repos consécutifs.

Rejoignez une équipe dynamique, dans un cadre de travail les pieds dans l'eau.

N'hésitez plus, rejoignez-nous en postulant dès maintenant !

Experience : 2 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle